奔富Penfolds(未审核)

与欧洲相比，澳大利亚近200年的酿酒历史听起来不算太长。但是，它和欧洲许多产酒国一样，经历过极端成功与困难的时期。奔富（Penfolds）酒庄在澳大利亚早期的葡萄酒酿造业中扮演了举足轻重的角色。凭着不盲目追求潮流与时尚的宗旨，奔富（Penfolds）酒庄成功地将澳大利亚葡萄酒推出世界舞台，给世人留下永不磨灭的印象。

奔富（Penfolds）葡萄酒讲究葡萄原产地与窖藏潜能，这是酒庄的座右铭。尽管如此，奔富（Penfolds）的酿酒师并没有忽略创新精神，继续在新时代里寻找表现平台，让奔富葡萄酒发挥它的独特魅力。奔富（Penfolds）不断对过去品质优良的葡萄酒进行品鉴，记录口感与窖藏表现，从而检讨与改进葡萄培植及酿酒制造过程。这些笔录对开发成熟或更多样化的葡萄园尤其珍贵。

在1962年，奔富（Penfolds）酒庄成为了一家上市公司。虽然奔富（Penfolds）酒庄家族在1976年脱离了对公司的控制，但奔富（Penfolds）酒庄仍旧保留着其始终如一的优良品质和奔富（Penfolds）酒庄的酿酒哲学，以至于奔富（Penfolds）酒庄直到现今仍旧是澳洲葡萄酒业的掌舵人之一。

奔富（Penfolds）酒庄荣誉：

奔富（Penfolds）酒庄荣誉奔富（Penfolds）酒庄在国际赫赫有名，是许多收藏家，葡萄酒爱好者，媒体及葡萄酒鉴赏家的宠儿。奔富（Penfolds）拥有160多年的历史，所推出的葡萄酒产品跨越多个档次，酿酒团队经验丰富，承上启下，保持酒庄的一贯质量。

奔富（Penfolds）得过无数的国际奖项，包括1955年份的葛兰许在70年代末荣获了50枚金牌。著名英国评酒人休.约翰逊（Hugh Johnson) 把葛兰许比喻为南半球的一级酒庄。

奔富（Penfolds）以霞多丽葡萄酿造的白葡萄酒在过去几年荣获多个奖项，包括托2008年份的托马斯.海蓝凉气候霞多丽在皇家阿德莱得2009年酒展中赢得了$20以下最佳干白的奖座（J.B.MacMahon Trophy）。2005年份的白葛兰许霞多丽也在2008年获颁澳大利亚“年度出口葡萄酒”( George Mackey Memorial Trophy)。在2009年的同一日，连续4个年份的奔富（Penfolds）Bin A精选系列分别在3个澳大利亚酒展荣获11个奖座。

奔富（Penfolds）酿造工艺：

奔富（Penfolds）酿造工艺奔富（Penfolds）酒庄的宗旨是在每一个年份的成长条件限制下，酿造出最优质葡萄酒。奔富（Penfolds）以酿造加度酒起家，从而演变出酒庄独特的酿酒哲学。奔富（Penfolds）成功的打破了传统庄园酒的概念，酿酒师从各个葡萄园收集优质葡萄进行混酿，这个创新的方法为澳大利亚葡萄酒工业带来深远的影响。

美国橡木在奔富（Penfolds）的酿酒工艺里扮演了重要的角色，尤其在红葡萄酒的熟化过程功不可没。在新推出的葡萄酒系列 （RWT与白葛兰许）中，法国橡木开始展露头角。如今，橡木桶熟化已是酒庄酿酒过程的一个组成部分。

在过去50年，奔富（Penfolds）积极研究酿酒技术，打破了传统的酿酒概念，为澳大利亚的酿酒工业带做出重大贡献。