罗斯福Rochefort6号啤酒

罗斯福（Rochefort）源自比利时的啤酒品牌。

罗斯福酒厂（Rochefort Brewery）是比利时著名的修道士酿酒厂，从1595年酿造啤酒开始，他们一直在坚持酿造三种可以窖藏至少5年的修道士啤酒，而且与其它的修道院啤酒不一样的是他们的产量很低，只酿造足以维持寺院经营以及一些慈善事业的量，他们坚持只要能够养活自己就绝不增加产量，这也造就了一个限量供应的具有独特风味的修道院啤酒。 罗斯福酒厂的三种啤酒都使用的多年一直流传下来的同一秘密配方，以及修道院内独有的水源进行酿造，唯一不同的是酒精含量和麦汁浓度的不同，其中以罗斯福10号最为烈性，有着11.3%的酒精含量以及20°P的麦汁浓度。

罗斯福Rochefort6号啤酒品鉴：

倒入杯中酒体呈红褐色，有比例适中的焦黄色细腻泡沫，而且不易散去，并且散发出淡淡的水果混合酒精的味道。

入口酒体浑厚，沙口感适中，以水果味为先，然后呈现出啤酒花的苦味，酒精味道比较淡，整体口味较清淡，甜苦调和到位，易上口。

当酒下咽之后，口腔中充满果香和麦芽甜酸涩的味道。