脑部抗衰黑马原料PQQ有望在2026年成为功能性食品饮料的热门成分

“从难以吞咽的大颗胶囊到易于携带的气泡水，从药品感的补充剂到可随时享用的饮料，PQQ正在完成从“特殊补给”到“日常营养”的转变。”

在刚刚结束的秋季全国糖酒商品交易会上，《轻食online》发现，PQQ这个曾被视作高端营养补充剂的新成分，正在通过水饮形式进入日常消费场景。

随着全球脑健康市场的持续扩大，PQQ作为脑部抗衰“黑马”原料，有望在2026年成为功能性食品饮料的热门成分。

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什么是PQQ：脑部抗衰“黑马”原料

PQQ，全称吡咯并喹啉醌，是一种具有强大生物活性的类维生素化合物。早在1959年，科学家在研究细菌代谢时首次观察到这种物质，但直到1979年才通过X-射线晶体衍射技术确定了其分子结构。

与维生素不同，PQQ在人体内发挥着更为基础的细胞级作用——它直接参与细胞层面的生理过程，特别是线粒体的功能调节。PQQ作为一种氧化还原酶的辅酶，其独特的邻苯醌结构赋予了它强大的抗氧化性。

研究表明，PQQ在延缓细胞衰老、提高记忆力与专注力、支持免疫系统和心脏健康、改善睡眠质量、支持骨骼关节及软骨健康、提高代谢销量等方面均有健康益处。

这种物质天然存在于各种食物中，例如纳豆、欧芹、奇异果、青椒、绿茶、乌龙茶、木瓜、菠菜、豆腐等日常食物中都含有微量PQQ。

2022年3月，中国国家卫健委发布公告，正式将PQQ列为新食品原料。随后在2023年的第8号公告中，PQQ再度作为“三新食品”获批。这一政策放开为PQQ在中国市场的发展扫清了障碍。

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新消费场景：专业补剂融入日常生活

2024年，全球脑健康功能性食品和饮料市场规模已达1359.84亿元人民币，并预计以13.84%的年复合增长率持续扩张，至2030年将增长至2960.24亿元人民币。

数据显示，中国有超6亿的脑健康潜在消费人群，这包含脑力疲劳的职场群体、需要提升专注力的学生群体以及关注认知健康的老年群体。市场需求的持续扩大，为PQQ等具有明确脑健康功效的创新原料提供了广阔的应用前景与发展机遇。

目前，国内市场上的PQQ相关产品主要以国外品牌为主，国产产品不多，且大多定位于增强免疫力与改善睡眠等饮料方向。

娃哈哈于20224年率先推出了PQQ吡咯并喹啉醌二钠盐泡腾片固体饮料，主要在淘宝、抖音等线上主流平台销售。数据显示，娃哈哈PQQ产品在上市后首年销售额便实现了翻倍增长，特别是在健康意识较强的一线城市，产品销量更是呈现出爆发式增长，成功打入了功能性饮料市场。

值得注意的是，本次秋糖亮相的新品GreadSoul推出的PQQ橙味气泡水，将PQQ融入日常补水场景。据品牌介绍，这款细胞级功能气泡饮是专为现代节奏打造的“细胞充电水”。以PQQ为核心，支持线粒体修复与能量代谢，温和对抗疲劳与隐性衰老。

每罐产品添加10mg PQQ，这约等于330kg纳豆中的PQQ有效剂量，高活性、高吸收、无残留，获美国&欧盟双认证，广泛应用于脑健康、疲劳、恢复、情绪调节领域。

今年年初，安喜莱也推出了野生复合莓果PQQ植物饮。产品精粹野生莓果和天麻、葛根、肉苁蓉三种药食同源原料，以PQQ、茶氨酸等新食品原料为核心成分，协同作用，滋养身心。

在此之前，郑缘堂推出的PQQ红参琼玉饮红参石榴桑葚饮品，用PQQ结合长白山红参，展现了本土化创新的思路。

红参琼玉饮与吉林省人参科学院联合研发，通过对古方琼玉膏进行药食同源改良，用明星因子结合传统医学，致力于调节人体体质。

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结语

据innova新品数据库显示，全球范围内，近1年（2024.3-2025.3）共上市了64款PQQ产品，其中北美是最主要的新品上市地区，共计34款。在全球范围内，PQQ已经不止应用于食品膳食补充剂产品，开始向软饮料、运动营养等品类延伸。

随着PQQ从胶囊剂型走向气泡水、功能饮等日常形态，专业营养补剂在更具体、更日常的场景中寻找更精准的受众，也为我们展现出了在不断发展的市场环境下，更多的细分赛道机会。