石斑纹忠于新鲜成于品质 清晰定位打造鲜嫩牛羊肉品牌

当下，随着人均可支配收入增长，人们对生活品质更加关注，已经不仅满足于“吃饱”，而且要“吃好”，特别是年轻消费者对健康、便捷和品质的追求越来越高，对日常饮食也提出了“新鲜、健康”的要求。此前，休闲食品领域掀起了一股“新鲜”浪潮。来伊份推出全新产品“新鲜零食礼盒”，并首次提出“新鲜零食”主张，引起一波“鲜”潮涌动。

在牛羊肉制品行业，有一家企业多年来始终坚持“忠于新鲜，做高品质牛羊肉”的发展战略，致力于为消费者提供天然、新鲜的牛羊肉产品，赢得了广大客户的信任与好评。他就是，河北中泽项斋清真食品有限公司（以下简称“中泽项斋”）。2020年，中泽项斋正式推出了旗下高端品牌“石斑纹”，主打新鲜牛羊肉产品，受到了消费者的一致喜爱。

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忠于新鲜，成于品质

“牧场新鲜直供·自然口口鲜嫩”。中泽项斋旗下高端品牌“石斑纹”近期推出了精选羔羊肉片、精选肥牛肉片等系列新品，产品原料来自天然的生态大牧场，食用自然生长的羊草、沙葱、冰草等适合牲畜饲养的植物，饮用纯净的泉水，屠宰加工完全按照伊斯兰教屠宰方式进行，加工场地、设施及产品均达到卫生标准；肉质纹理如大理石纹路一样清晰、美观，色泽鲜嫩薄厚适中，急冻技术锁鲜，保留了肉质鲜嫩口感，让你口口吃肉，幸福超满足！

“中泽项斋从2001年进入行业，一直本着‘产品即生命’的理念，始终严把产品质量关。从天然牧场中严选健康牛羊，清真屠宰，从工艺、车间生产上严格把关，将放心可靠的好产品呈现给消费者，不辜负每一位消费者的信赖。”中泽项斋总经理刘丙义向记者谈道。

据悉，中泽项斋在每款产品上市之前，都会通过分析现有产品的消费数据，并与经销商进行了解沟通，以此确认新品的开发；同时中泽项斋还会进行产品的体验试吃，让经销商与身边人先品尝，品质过关、口味过关才能提供给消费者。对此，刘丙义表示：“金杯银杯不如消费者的好口碑，看得见的好品质是中泽项斋永远的追求与使命。”

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清晰定位，打造鲜嫩牛羊肉品牌

在消费升级的当下，消费者的需求日趋多元化和个性化，如何快速精准的抓住消费者，成为各大品牌关注的焦点。为此，中泽项斋果断把“石斑纹”系列单独升级为旗下品牌，并且给予其一个清晰的品牌定位：专注牛羊肉片。

“这个品牌砍掉了其他副产品，清晰的品牌定位让消费者更加容易记住。”刘丙义谈道，“同时我们在品牌的形象建设方面，反复强调一个符号：蓝白红条纹，通过包装系统、VI系统、宣传物料上的统一传播，让品牌同时说一句话做一件事，在短时间内快速占领了消费者心智，现在这个条纹符号的出现就是我们石斑纹的出现，就代表了鲜嫩牛羊肉品牌。”

对于中泽项斋的品牌建设，刘丙义向记者表示：“我始终有一个观点就是，只有过硬的产品质量才能实现企业的可持续发展，只有消费者信赖产品才能实现品牌建立的目的，因为只有好产品消费者才会去主动帮你传播，传播才能实现品牌建设的第一步，让更多的消费者认知。其次我们才会考虑对于品牌形象的建立，这些都将是锦上添花。”

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本“真”而为，谋求长线发展

2021年，是中泽项斋发展的第20年。回顾过往二十载，刘丙义感慨道：“中泽项斋能够发展到现在，应该感谢很多人，尤其是陪伴着我们一路走来的经销商们。正是因为有他们的支持，中泽项斋才能从区域品牌逐步走向全国市场。”

在与经销商们的多年合作中，刘丙义有着自己的心得体会：“要说打动经销商，我认为最重要的是一个‘真’字。我们是一个真干事、干真事的企业，实打实的抓产品品质，实打实的为经销商考虑问题，真诚沟通，听取经销商的建议并能够在发展中真正落实并解决，这就是经销商愿意跟我们走下去的原因。对于我们来说，不论是老客户还是新客户，我们都本着‘真’字进行服务。”

本“真”而为，相信中泽项斋在未来会以更加优质的产品、周到的服务，为食品市场的安全做出自己的努力，为国人的健康生活保驾护航！