Beyond Meat植物基牛排成为首个获得Good Housekeeping认可的产品

4月3日，经过Good Housekeeping Institute营养实验室的严格评估，植物肉的领导者Beyond Meat的Beyond牛排获得了Good Housekeeping认证，成为首个获得此荣誉的植物肉产品。

Beyond牛排采用简单、干净的植物原料制成，拥有强大的营养成分，是蛋白质的绝佳来源，每份含有21克蛋白质和170卡路里。Beyond牛排的饱和脂肪含量也很低（每份1克），没有胆固醇、转基因、添加抗生素或荷尔蒙。

Good Housekeeping注册营养师和营养主任Stefani Sassos, MS, RDN, CSO, CDN表示，"通过我们的评估，很明显，Beyond牛排是一个突破性的创新，它具有平衡的风味，柔软的质地，最重要的是，它的营养成分非常令人印象深刻。Beyond牛排不含转基因，也不含胆固醇，饱和脂肪含量低，但仍含有高蛋白。有了Beyond牛排，消费者不必在口味、营养或可持续性方面做出妥协"。

Beyond Meat继续支持斯坦福大学医学院的植物基饮食计划正在进行的研究，并在去年与美国癌症协会签署了一项多年期协议，以推进对植物性肉类和癌症预防的研究。