老金磨方创新赋能新世代轻补需求 硬核抢占线下多维度消费市场

近日，备受食品人关注的2023深圳秋糖圆满落幕。随着全民健康意识不断增强、消费者正从被动治疗向主动管理健康转变，今年秋糖现场健康消费类产品依然成为厂家首推大单品，更成为经销商代理的不二之选。

短短秋糖几天时间，纳食发现一家拥有百年品牌历史的食品企业，以一颗小小黑芝麻丸收获数千家意向经销商、渠道商的肯定，上演一场四两拨千斤的名场面，甚至现场有经销商签约、打款，无形中在渠道夯实“「老金磨方」=养生黑芝麻丸”的品牌认知，它就是老金磨方母公司——浙江仁之初健康产业有限公司。

秋糖现场爆火的背后，彰显出老金磨方在产品、渠道、营销方面的硬核实力，品效合一的效果成就老金磨方在市场中强大的增长引擎，而新品现场备受经销商亲睐和抢代也让其未来增长曲线愈发明确。

创新赋能新世代轻补需求

硬核抢占线下多维度消费市场

健康焦虑蚕食年轻一代，在快节奏的现代生活下，“轻滋补”、“轻养生”已经成为势不可挡的消费趋势。当阿胶变成了粉末状，枸杞脱离了保温杯，经历了产品形式大革命的传统滋补品，也正在悄然回到消费的风口之上。而老金磨方作为始于1912年经三代传承的金字招牌，其多年来以“创新”为内核，融合传统文化和现代潮流生活方式，凭借老金磨方养生黑芝麻丸以“滋补零食化，零食健康化”的产品理念快速出击，抢先占领消费者心智，成为新中式健康零食的头部品牌。

在2019年至2022年，老金磨方凭借过硬的产品品质及“中式食补”的品牌占位，养生黑芝麻丸全网销量第一，特别是2021年全渠道GMV突破10亿元大关。线上火爆的同时，老金磨方产品创新脚步从未停止，不断创新赋能线上、线下加速市场协同发展。

01

直击年轻消费需求，

打造新一代轻脂零食

当下，年轻一代对“吃”和“瘦”一点都不含糊，同时年轻人对于身材的追求总有永不消磨的热情。在身材管理和健康需求明显高涨的年轻人群体中，轻食产品正在成为饮食新风尚，乃至消费“新刚需”。老金磨方基于现在的产品形态不断创新和尝试，推出更适合年轻人健康习惯的首款轻脂黑芝麻丸，黑芝麻、黑枸杞、黑豆、黑米黑桑葚5重黑食材加持，高钙、高蛋白、高膳食纤维并做到了0反式脂肪酸，彻底打消食用后身材顾虑。

值得一提的是，与经典版本养生黑芝麻丸相比，脂肪含量减少约40%，一颗芝麻丸热量减少到29卡，而在工艺上也是采用突破性LTCP低温物理冷榨技术，纯物理低温冷压，保证天然营养不流失。此外，还选用无热量的聚葡萄糖代替蔗糖，清爽且甜度丰富。包装上，老金磨方推出经典盒装同时推出立式包装，方便携带的同时陈列终端货架更抢眼吸睛。首次推出的轻脂新品和立式包装更为经销商在终端增加一把差异化掘金利器，动销自然不用愁。

02

深耕线下市场，

掀起一股新轻补零食风尚

目前，我国休闲零食市场规模已超过12000多亿，定量和散装市场中，散称食品这个被忽略的市场，悄悄的诞生了众多代表性品牌。如糖果类的徐福记、炒货类的甘源、果冻类的喜之郎、面包类的豪士等，而在养生黑芝麻丸这一散装食品核心品类中尚未有代表性品牌形成，属于有品类无品牌的状态。

作为新中式健康零食的头部品牌老金磨方从消费者的需求转变，洞察到机遇所在，推出子品牌益颜堂，专注于线下市场中散称和定量包装，并上新桂圆红枣口味黑芝麻丸，规格涉及散装、定量25g和125g，满足不同消费者的购买需求。值得一提的是，该产品性价比极高，虽是散装定量规格，但原料依然采用江西一级黑芝麻；工艺上，经过mfs智能称配设备的7道筛选3道去杂，使其生产线产品纯净达到99.9%；特别添加益生元，高钙且富含膳食纤维、0反式脂肪酸；而充氮锁鲜包装，保障消费者每一颗产品品尝都能带来极致味蕾体验。可以预见，随着益颜堂的出现，方便、快捷、随时畅享营养健康的养生黑芝麻丸，会迅速成为年轻代养生圈的一股养生零食新风潮。

03

聚焦年货消费市场，

引领健康轻补零食新时代

秋糖的圆满落幕，对于经销商、厂家而言，意味着年货战场不远了；因为年货市场是大家绝地反击和年终增涨业绩的最关键节点。作为拥有百年品牌的老金磨方，深谙中国年文化和年货礼盒市场重要性，此次秋糖上也重磅推出以【金】和【發】为主题的四款年货礼盒新品，养生金（罐、盒、条）礼盒延用经典六边形包装，同时采用富有中国年味气息的金色和红色为主色调，以及创意的金条内包装设计，寓意新年人人多福多金又健康；而养生爆發桶则采用圆形设计，寓意新年事事圆满，和和美美，同时心想事成，新年大爆發。从设计到包装再到落地，新年礼盒的每一细节考究足以见得老金磨方把新年礼送到消费者心坎里，也实现人人身心轻补养生健康需求，无形中拉近品牌与年轻人的距离，差异化礼盒产品也为经销商在年货市场中实现动销翻番。

在纳食看来，老金磨方在坚守产品品质中，敏锐洞察当下年轻消费者需求，不断创新产品，以满足消费者不同功能和消费场景需求，实现市场地位的一步步提升，同时也为品类发展、终端发展带来新一轮增长动力。

深耕陈列布局

差异化抢占终端

在快消行业里，盛行一句“产品为王，渠道制胜”；前者如有矛，后者如盾，二者结合势必强者恒强，迎来更大的爆发。老金磨方深谙其中道理，这几年线下渠道布局已陆续进驻开市客、胖东来、沃尔玛、家乐福、盒马、麦德龙、伊藤洋华堂、OLE、KKV、罗森、海王星辰等线下渠道，涵盖百货、商超、便利店、药房等各种业态，覆盖全国30余个省市自治区，超10万家终端门店。熟悉老金磨方的都是知道，以线上经营崛起的它，短短几年时间线下便覆盖众多大商超，速度惊人背后是产品自身硬核实力和线下战略打法的稳、精、准。

值得一提的在商超陈列中，老金磨方不同于传统品牌陈列布局思维，而是针对不同地区和商超属性打造短期和长期差异化陈列场景，以及商场不同形式的快闪活动，实现终端市场动销的稳步增长。据厂家透露，目前在全国商超中已启动升级改造，重点打造全新的店中店长期陈列模型，将统一用户对品牌的观感和印象，进而加强销售、品宣力度，提高线下动销效率并实现持续性复购，同时沉浸式消费场景大大提升品牌在消费者心中美誉度。

在纳食看来，老金磨方精耕线下陈列布局不止是重塑消费者对品牌及品牌文化的认知，更是以点带面形成潜在客户的挖掘，通过大力塑造品牌形象，让经销商感知品牌政策力度和与之打造市场的决心和恒心，最终实现厂家和经销商共创共赢局面。

立体化传播布局

赋能线下市场火力全开

拥有好的产品和服务，对于品牌来说并不难，难的是如何持续提高品牌知名度，尤其是老金磨方这样的品牌。作为深耕新中式健康零食健康消费市场多年的翘楚，老金磨方一直有着优质的品控，但产品营销在流量时代下，很难破圈多渠道发散，想要持续提高品牌知名度，就必须找到新的营销方式。

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纳食了解到，这几年里老金磨方已建立完成的品牌营销矩阵，通过王心凌、蒋梦婕、佟丽娅等明星代言、品牌跨界以及IP、娱乐、展会、快闪、达人等营销方式实现不同圈层人群的覆盖，同时积极参与社会公益活动，支援灾区重建，用行动践行企业的社会责任与担当。

不止于此，老金磨方也在天猫、京东、拼多多、分销等电商平台以及抖音、快手等新电商渠道上的布局，实现双微一抖一快一头条、小红书、B站、知乎等媒介平台的布局，将品牌传播与渠道相结合，实现品效合一的声量效果双增长，而未来老金磨方也会不断拓展新的传播渠道和传播方式，助力经销商终端动销火力全开。

结语

百年品牌再立潮头，老金磨方始终在坚守中创新，为消费者需求创新迭代产品，为经销商终端动销不断求新求异打造终端形象新标杆，用实实在在产品收获消费者认可，经销商认同，如今已从0到1，1到10的突破，我们相信老金磨方这一百年品牌必将在线下终端赋能之下实现更具历史性数据突破，同时引领新中式零食行业发展迈向上新高峰。