福春园坚持品牌化运营 孵化高端火锅料品牌丸之珍

2018年，在消费升级的大背景下，消费者的消费观念已经开始转变，健康绿色环保的食品成为现代消费者购买的主流。对于企业来说，无疑是一次机遇，同样也是一次挑战。近年来，火锅料行业在历经快速发展期后增速放缓，产品同质化现象严重，价格战也让企业和经销商叫苦连天。在此环境下，一批火锅料企业惨遭淘汰，同样也有一批企业迎来爆发。

在山东诸城，有着一家已经发展13年的，从事速冻食品生产、研发的多元化综合性民营企业。这就是山东福春园食品科技有限公司。这家主要生产肉丸、片类、肠类及调理品的企业，凭借其独特的地理优势，通达全国的海陆空交通运输网络，和先进的生产工艺，强大的研发能力。使得福春园产品销往全国各地，深受广大消费者的喜爱。

目前，福春园产品主要以调理品系列和火锅料系列为主，其中火锅料系列主要以火锅店、麻辣烫、酒店等渠道为主，调理品系列主要以快餐、团膳、休闲零食等渠道为主。2018年福春园推出的香嫩豆腐球、波波肠、黄金蛋饺、福星鸡块、卡兹脆鸡排、鸡肉汉堡饼等多种新品。

新鲜、优质、健康、美味的福春园

在众多火锅料一线品牌中，福春园的性价比最高。福春园市场部总监娄华告诉《冷冻食品营销》，作为一家清真食品企业，在市场竞争激烈的环境下，福春园要为消费者负责，为经销商负责。在保证产品质量的前提下向消费者奉献优质、健康、新鲜、美味的清真美食。近几年，公司每年都以稳定的速度增长，未来公司重点在产品和服务上下功夫，把基础打扎实，这样才能呈良性发展态势，健康稳步地向上走。

细分渠道，保障经销商利益

娄华告诉《冷冻食品营销》，为了迎合现代消费者消费观念，福春园每年都会对产品进行升级，通过广泛的市场调研，规划市场细分渠道，增加特通和超市、便利店等适合小包装的渠道。与此同时，为了保证经销商利益，福春园每年都会在全国各地召开订货大会，将当地的分销商聚在一起，这样不仅可以帮助经销商抢占市场份额，拉动二批销售。同时也可以拉近经销商和分销商之间的距离。这对于渠道稳定有很大的帮助。

丸之珍，直面消费者的高端火锅料品牌

在我国餐饮结构中，火锅、麻辣烫所占比重较大，对于年轻消费者来说，火锅、麻辣烫已经成为他们日常饮食的重要组成部分。这对于火锅料企业来说无疑是一件好事。但是娄华却不这么认为，他告诉《冷冻食品营销》企业的产品最终是面对消费者的，火锅料也不例外，但是与其他产品不同，火锅料大部分产品先进入餐饮店，再由餐饮店销售给消费者。其实我们在吃火锅的时候，总是选择餐饮店为我们提供的菜单，但是即便到了结账时，我们也不知道自己点的菜品到底出自哪一个品牌。

消费升级时代下的消费者，更加需要品质好的产品，同样对于福春园来说，面对风云变幻的冻品市场，革新、升级成为行业主旋律。于是，一款直面消费者的品牌诞生了，这就是福春园推出的高端火锅料品牌—丸之珍。

丸之珍品牌的定位，是高品质现代家庭速冻食材。便捷、时尚、高品质是它的品牌调性。用真材实料，呈现至珍味道，为消费者提供更高品质、多口味的品质美食。丸之珍的主要销售渠道为商超、便利店。目前不少年轻消费者会选择在家中做火锅，而丸之珍则刚好满足这部分消费者的需求。和以往商超散装火锅料不同，丸之珍采用的是独立包装，更加卫生健康，其采用的真材实料让消费者吃得放心，独特的口感带给我们至珍味道。

这两年，福春园在产品提升和品牌宣传方面的投入已经初显成效，未来将继续坚定不移地走品牌化发展道路，逐步向高端靠拢;同时把服务做得更好，解除经销商的后顾之忧，与经销商一起共同发展进步。