咖啡豆价格猛涨,台湾一些不良商贩以绿豆粉冒充的咖啡粉,现在连三合一都有假的!!我们来看看绿豆粉、糖、奶精组合成的「三合一咖啡」!!
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这东西连咖啡的成分都没有,完全是另一种带有咖啡味道的化学物质,这种"咖啡"居然还挺像咖啡。为了防止暴露,一般都会添加进很多的化学糖精和化学奶精调节味道,再加入起云剂制造口感。
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出于成本的考虑,厂家直接用绿豆粉,配制出〝化学咖啡〞
1包绿豆粉=50包速溶咖啡
还有商家为了节省成本,以9:1或者8:2之类的比例掺入咖啡豆替代物(玉米、小麦等非真正的咖啡豆)再进行烘焙,深度烘焙到焦化碳化之后,只要比例适当,一般人也区别不出。