日本研究发现中猕猴桃的异槲皮素有助预防及抑制肺癌发展

癌症是全球主要的公共卫生问题，近年来，由于饮食、环境、人口的老龄化等因素，全球癌症发病率不断增长，癌症作为主要死因的情况日益突出。

在所有癌症中，肺癌是5年生存率最低的癌症之一。根据国际癌症研究机构2020年全球癌症负担数据，肺癌已成为全世界范围内年死亡人数第一的癌症，在中国，新发和死亡人数更是双双登顶。

近日，日本冈山大学的研究人员在 BMC 子刊" Genes and Environment "期刊上发表了一篇题为" Chemopreventive effects and anti-tumorigenic mechanisms of Actinidia arguta，known as sarunashi in Japan toward 4-(methylnitrosamino)-1-(3-pyridyl)-1-butanone (NNK)- induced lung tumorigenesis in a/J mouse "的研究论文。

该研究发现，在小鼠模型中，猕猴桃果汁及其组分异槲皮素（isoQ）有助预防和抑制肺癌发展。

猕猴桃是多酚和维生素C最丰富的来源之一。早期研究显示，水果中的活性成分可降低患包括癌症在内的慢性疾病的风险。此前，研究人员已经证明了猕猴桃汁对诱变、炎症和小鼠皮肤肿瘤发生的抑制作用。研究人员已经确定了猕猴桃中具有抗诱变作用的成分，是水溶性和热敏酚类化合物。

在此基础上，研究人员提出猕猴桃中的多酚化合物异槲皮素（isoQ）作为具有抗癌潜力的构成成分。

在该研究中，研究人员使用一种存在于烟草产品中的已知致癌化合物NNK诱导小鼠肿瘤生长，通过一系列实验和对照，分析了猕猴桃果汁及其组分异槲皮素对小鼠肺癌发生的影响，并确定了猕猴桃果汁抗癌作用的可能机制。

研究发现，与仅接受NNK注射的小鼠相比，接受NNK注射和口服猕猴桃果汁的小鼠，其肺部的肿瘤结节数量明显更低。

不仅如此，口服异槲皮素的小鼠，也减少了肺部结节的数量。

进一步，研究人员分析了猕猴桃果汁抗癌作用的可能机制。

众所周知，NNK（烟草中致癌化合物）、MNNG（1-甲基-3-硝基-1-亚硝基胍）是已知的 DNA 突变的诱变剂。因此，研究人员设计了一系列实验，分析了猕猴桃汁和异槲皮素对使用鼠伤寒沙门氏菌TA1535（常用于检测DNA突变的菌株）介导的诱变的影响。

不出意外，在有猕猴桃汁的情况下，使用鼠伤寒沙门氏菌TA1535检测到的 NNK 和 MNNG 的致突变性降低。

然而，当使用另一种菌株YG7108（一种缺乏负责dna修复的关键酶的菌株）进行类似测试时，发现猕猴桃汁无法降低 NNK 和 MNNG 的致突变性。

基于这一发现，研究人员表示，猕猴桃汁似乎通过加速 DNA 修复来介导其抗突变作用。

最后，通过细胞实验，研究还发现，猕猴桃汁抑制了 Akt 的作用，Akt 是一种参与癌症信号传导的关键蛋白。

研究人员表示，猕猴桃果汁及其组分异槲皮素减少了 NNK 诱导的肺癌发生，猕猴桃汁靶向癌变的开始和进展，尤其是通过抗突变、刺激 DNA 修复和抑制 Akt 的作用。

综上，研究表明，在口服猕猴桃果汁后，小鼠的肺部肿瘤发生受到抑制。尽管还需要临床试验验证，但猕猴桃果汁的构成成分异槲皮素似乎是预防肺癌的绝佳候选者。