大马士革玫瑰暂未入药食同源目录 国家卫健委指引新食品原料申报方向

一、工作现状和进展情况

《食品安全法》第三十八条规定，生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质（简称食药物质）。食药物质目录由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布。为规范食药物质目录管理，我委制定《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》，对食药物质定义范畴及目录修订程序等作出明确规定。食药物质是指传统作为食品，且列入《中国药典》的物质，除了安全性评价证明其安全之外，还要符合中药材资源保护、野生动植物保护、生态保护等相关法规规定。2019年、2023年、2024年，我委会同市场监管总局先后将当归等6种物质、党参等9种物质、地黄等4种物质增补纳入食药物质目录。

二、关于所提建议的答复

经查，中国植物物种信息系统中突厥蔷薇（俗名大马士革玫瑰）的拉丁名称为Rosa×damascena Mill.，《中华人民共和国药典》（2020版）收载的玫瑰花为蔷薇科植物玫瑰Rosa rugosa Thunb.的干燥花蕾。大马士革玫瑰未收录在《中国药典》（2020版），不符合食药物质的定义范畴。对于大马士革玫瑰进一步取得食品身份的可行路径，可参考我委2013年印发的《新食品原料安全性审查管理办法》，由申请人向我委政务大厅提出申请，并按要求提交相应的安全性审查资料。我委依程序组织审查后，对符合食品安全要求的予以许可并公告。

三、下一步工作目标和计划

我委将继续立足法定职责，认真贯彻落实“大食物观”和高质量发展理念，一旦受理大马士革玫瑰相关申报材料，将依程序组织开展安全性审查，在确保食品安全的基础上，积极支持大马士革玫瑰产业高质量发展。